江门腊味的多种吃法-江门市江海区昌隆肉类制品厂

江门腊味的多种吃法

2020-04-21 1202

　　腊味的几种吃法：腊味的吃法单一，不只可间接水煮、油煎或烧烤。

　　传统就是蒸吃，水煮。就是水开后放上腊味，蒸或煮20分钟。间接切片食用。

　　切片炒菜。可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒。蘑菇……不要在放盐了，嘻嘻腊味是咸的

江门腊味

　　上面我引见几种吃法我喜欢的：

　　1.腊味蚕豆饭，人人爱吃，就算不加别的，单只腊味与米饭就能煮出与众不同的香味来。加上新颖蚕豆，跟腊味一荤一素，一个筋道一个粉嫩，既是养分的搭配也是口感的协调，不可不试……

　　2.热水把腊味里面擦洗洁净，蒸/煮20分钟，也可以烤10分钟，用手抓着吃。饿了我就抓一个…

　　3.腊八粥：有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊味。嘻嘻，一锅香喷喷的妈妈腊八粥。

　　4.腊味炒饭。鸡蛋+腊味+青菜＋隔夜米饭＋香葱

　　5.腊味烤鸡。（等禽流感过来）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味，烤的时分，肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊味丁（糯米，花生提早泡过一夜）。参考北京烤鸭的吃法，烙了烫面的薄饼，配上鸡肉片，葱丝，甜面酱，一同卷着吃，也很美味呢6.腊味火锅。腊味从两头切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐

　　文章源自江门腊味 http://www.changlonglawei.com